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100g Guatemala
Francisco-Martinez
（中浅煎り）

{ GUATEMALA / FRANCISCO-MARTINEZ }
グアテマラ　フランシスコ・マルティネス


AREA :La-Libertad, Huehuetenango
VARIETAL : typica(90%),bourbon,caturra,pacamara
PROCESS : washed
ALTITUDE : 1850m~1950m
TASTE : chocolate, citric
ROAST : medium-light
ピックアップトラックで急斜面を上り切った先に見える聳え立つ山々の絶景に、きりっと澄み渡った空気が感じられるウエウエテナンゴ・リベルター地区。
ここに拠点を置くエスキプラス農協はスローフード認証を取得しており、美味しく健康的で(GOOD)、環境に負荷を与えず(CLEAN)、生産者が正当に評価される(FAIR)食文化を目指す社会運動を行っています。

チョコレートのようなフレーバーに、ほんのりとシトリックなフルーツ感。チャラいと思いきや意外といいやつだった、そんな甘苦い味わい。あなたのハートをマイルドに溶かす、フランシスコ・マルティネスさんのコーヒーです。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 2~3分以内



200gまでの有料ラッピングはこちら
WRAPPING
※無料でのラッピングは行っておりません。ご了承下さいませ。

  • 842円(税62円)
挽き方